あなたもぬか漬け生活を始めませんか？ ご自宅のキッチンとzoomで繋いで 一緒にぬか床を作りながら ・美味しく作るコツ ・失敗しないお手入れ方法 ・ぬか漬けの魅力etc を 職人が伝授するオンライン教室。 吉野杉の樽の中で大切に守り続けてきた当店自慢の無添加ぬか床を、 種ぬかとしてお分けします。奥深い味わいとなるだけでなく、 失敗しにくい力強いぬか床をお作りいただけます。 その他、必要な材料は当店で使用しているもの(無添加の極上品)を、 キット※にしてお届けします。 ご準備いただくもの ・3ℓ程度の保存容器 ・ボウル(ぬかを混ぜる用) ・水2ℓ(ミネラルウォーター、あるいは浄水器の水を24時間程ため置きしたもの) ※お届けするぬか床キット 生ぬか 塩 唐辛子 昆布 ぬか床の素(当店のぬか床) ・キットは開催日の3日前を目安に発送いたします。 ※直前にお申込みの場合、材料が開催日時までに届かない事もございます。 一緒に仕込み作業はできませんが、講座にはご参加いただけます。 ワークショップ開催後は職人による １ヶ月間のアフターサポート付きですので、ご安心ください。 いつでも手軽に、あなた好みの美味しいぬか漬けが食べられます。 キャンセルについて ご欠席の場合はアーカイブ(1ヶ月視聴可)をご覧いただけます。 材料等の都合上、開催7日前より参加費の100%をキャンセル料として頂戴いたします。 開催8日前までのキャンセルにつきましては返金手数料のみご負担ください。